अरहर दाल पर ताल क्यों ? स्वास्थ्यवर्धक नहीं

अरहर दाल में पोषण तत्व ———–100 प्रति ग्रामः –

कैलोरीज़ – 53 कुल वसा — 1 . 2 ग्राम – 2% कोलेस्ट्रॉल — 0 % सोडियम — 0 % , पोटासियम – 0 % , कार्बोहायड्रेट — 8 ग्राम – 3%, प्रोटीन 2 . 8 ग्राम , विटामिन – A , विटामिन – C कैल्सियम – और आयरन (- खनिज लवण ) – शून्य

 एक बड़े कटोरी में- अरहर दाल के  पोषण तत्व

कैलोरी —-118.ग्राम,   कुल वसा 2.5 ग्राम,  भींगे वसा 1.1 ग्राम, पोली अन सैचुरेटेड वसा 0.1ग्राम, मोनू सैचुरेटेड वसा-0.5 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल 3.8 मिलि ग्राम, सोडियम 11.8 mg, पोटासियम 84.2 मिलिग्राम,  कुल कार्बोहाइड्रेट 18.0 ग्राम, आहार रेशा 0.9 ग्राम, चीनी 0.0 g, प्रोटीन 6.3 ग्राम, विटामिन A- 4.5 %,  विटामिन B-12 0.0 %, विटामिन B – 6 1.4 % , विटामिन C 6.1 %, विटामिन- D 0.0 %, विटामिन E 0.7 %,  विटामिन 2.1 %, कॉपर 1.4 %, फोलेट 1.4 %, आयरन 5.0 %, मेगनीसियम 1.1 %, मैगनीज 1.4 %, नसीन 1.2 %, पेंटोथेनिक एसिड 0.8 %, फास्फोरस 0.9 %, राइबोफ्लेविन 1.6 %, सेलेनियम 0.2 %,  थायमिन 1.8 %, ज़िंक 0.2 %

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