- July 22, 2023
सलाद और सैंडविच में टमाटर परोसना बंद :कीमतें लगभग 400% रिकॉर्ड ऊंचाई पर
नई दिल्ली, 22 जुलाई (रायटर्स) – कुछ सब-वे इंडिया आउटलेट्स ने गुणवत्ता की समस्याओं के कारण अपने सलाद और सैंडविच में टमाटर परोसना बंद कर दिया है, यह एक विदेशी ब्रांड का नवीनतम कदम है क्योंकि देश में मुख्य टमाटर की कीमतें लगभग 400% बढ़कर रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई हैं।
दिल्ली हवाईअड्डे के टर्मिनल पर एक सब-वे आउटलेट ने “टमाटरों की अस्थायी अनुपलब्धता” की घोषणा करते हुए एक संकेत दिया कि रेस्तरां को पर्याप्त आपूर्ति नहीं मिल सकी जो उसकी गुणवत्ता जांच में सफल रही।
इसमें कहा गया है, ”इसलिए फिलहाल हम आपको टमाटर के बिना उत्पाद परोसने के लिए मजबूर हैं।” “हम टमाटर की आपूर्ति वापस पाने के लिए काम कर रहे हैं।”
एवरस्टोन ग्रुप के कलिनरी ब्रांड्स, जिसके पास भारत के 800 सब-वे में से लगभग 200 के लिए मास्टर फ्रेंचाइजी है और उन सभी के लिए आपूर्ति श्रृंखला का प्रबंधन करता है, ने टिप्पणी के अनुरोध का जवाब नहीं दिया।
यह स्पष्ट नहीं है कि कितने आउटलेट प्रभावित हुए।
फूड ऑर्डरिंग ऐप्स की जांच और दुकानों पर कॉल के अनुसार, कई भारतीय आउटलेट अभी भी टमाटर की पेशकश कर रहे थे, लेकिन नई दिल्ली में कम से कम दो, उत्तर प्रदेश में एक और दक्षिण में चेन्नई में एक ने टमाटर की पेशकश बंद कर दी थी।
सबवे स्टोर के एक कर्मचारी ने कहा, “यह बहुत महंगा है।”
दो सप्ताह पहले भारत में मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां ने गुणवत्ता के मुद्दों के कारण भारत के कई हिस्सों में अपने बर्गर और रैप्स से टमाटर हटा दिए थे।
राजधानी नई दिल्ली में टमाटर शनिवार को 240 रुपये के करीब पहुंचने के बाद लगभग 168 रुपये ($2.05) प्रति किलोग्राम (93 सेंट प्रति पाउंड) पर बिक रहा था।
सरकार टमाटर की ऊंची कीमतों के लिए कमजोर उत्पादन सीजन को जिम्मेदार ठहराती है क्योंकि मानसून की बारिश से परिवहन और वितरण बाधित होता है। यह दूध से लेकर मसालों तक की वस्तुओं की कई महीनों तक ऊंची कीमतों का अनुसरण करता है।
सरकार ने हाल के सप्ताहों में सस्ती दरों पर टमाटर की आपूर्ति करने के लिए मोबाइल वैन का आयोजन किया है, जिसमें हर दिन सैकड़ों लोग कतार में लगते हैं।
डोमिनोज़ (DPZ.N) और KFC जैसी वैश्विक रेस्तरां श्रृंखलाएं भी भारत में कम कीमत वाले उत्पाद लॉन्च कर रही हैं, जहां उपभोक्ताओं ने उच्च मुद्रास्फीति के कारण खर्च में कटौती की है। डोमिनोज़ देश में 60-सेंट सात-इंच पिज़्ज़ा का आक्रामक प्रचार कर रहा है, जो दुनिया भर में सबसे सस्ता ब्रांड है।
कृष्ण कौशिक, रिद्धिमा तलवानी, आदित्य कालरा, श्रीराम मणि, ध्वनि पंड्या, प्रवीण परमासिवम और युआन रोचा द्वारा रिपोर्टिंग; विलियम मल्लार्ड द्वारा संपादन
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