- February 13, 2023
अन्तर्राष्ट्रीय सूरजकुंड : शुगर फ्री बिस्किटों की धूम
चंडीगढ़ – अन्तर्राष्ट्रीय सूरजकुंड हस्तशिल्प मेले में ‘देशों में देश हरियाणा जित दूध दही का खाणा’ की स्टॉल पर्यटकों को खुब लुभा ही रही है। वहीं शुगर फ्री मोटा अनाज से तैयार बिस्किट मेले में मोटे अनाज के व्यंजनों की धूम मची हुई है।
36वें अंतरराष्ट्रीय सूरजकुडं शिल्प मेले में संयुक्त राष्ट्र महासभा की घोषणा अनुरूप सरकार आजादी के अमृत महोत्सव की श्रृंखला में वर्ष 2023 को मोटा अनाज वर्ष के रूप में मनाने की पहल का असर पर्यटकों में खास तौर पर देखने को मिल रहा है।
मेला परिसर में हरियाणा के खाने पीने की शान और शौकत बिलौणी की दही लस्सी और बाजरे की रोटी, खिचङी पर्यटकों को खाने और पीने के लिए मिल रही है। वहीं मोटा अनाज बाजार के शुगर फ्री बिस्किट के साथ-साथ मक्का के बिस्कुट, बाजरे के लड्डू, बाजरे का चूरमा, मल्टीग्रेटिड बिस्किट सहित अन्य मोटे अनाज के व्यंजन पर्यटकों को खासे भा रहे हैं। दिनभर इस स्टाल पर मोटा अनाज के व्यंजनों का स्वाद चखने के लिए भारी संख्या में लोगों की खासी उत्सुकता देखने को मिल रही है। सरकार की ग्रामीण आजीविका मिशन से जुड़ी स्वयं सहायता समूह की महिलाओं द्वारा तैयार किये गये मोटा अनाज से जुड़े व्यंजन पूरे मेले में मशहूर हैं।
